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オススメ包丁

土佐打刃物とは、

鎌倉時代に土佐の地に伝えられた日本刀の作力技術が、やがて土地の野鍛治と融合して生まれた、極めて実用性の高い優れた刃物です。 飾られ鑑賞されるものでは決してなく、風雨にさらされ泥にまみれて、それでもなお人々の生命や暮らしを無骨に守り、活路を開くためにひたすら何かを切り続けてきた「人を生かすための刃物」です。 その独目の進化は今も続いています。

用途別おすすめ包丁

西内庖丁店の庖丁は、コンセプト別にシリーズ展開しています。

各シリーズの名前には、高知になじみ深い海のいきものや柑橘類の名前を冠しました。

キビナゴ
​小魚から３０ｃｍくらいまで

kibinago - キビナゴ -

初心者向けの魚用包丁シリーズです。小魚から30cmくらいの魚までさばけます。家庭用の普段使いとしてもおすすめです。

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ワンランク上の包丁が欲しい！

naoshichi  - ナオシチ -

中級者以上向けの家庭用包丁シリーズです。刃渡り24cmくらいまでの万能包丁を中心に、道具にこだわる方におすすめ。

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ご家庭での普段使いに

buntan - ブンタン -

初心者向けの家庭用包丁シリーズです。毎日使うものだからこそ、切れ味・耐久性ともにこだわった一本を選びませんか？

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こだわり派のあなたへ！

nitari  - ニタリ -

とことんマニア向けの包丁シリーズです。限定商品や一点物などをご提案する予定です。

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30㎝～大型魚まで！

kanpachi  - カンパチ -

中級者以上向けの魚用包丁シリーズです。30cm～大型魚までさばけます。刺身専用など本格的に魚をさばきたい方に。

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kamenote  - カメノテ -

アウトレットの包丁シリーズです。言われないと分からないB級品や良質中古品など、良い物が欲しいけど価格を抑えたい方にもおすすめ。

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【初心者向け】家庭でも使い易いおすすめの牛刀包丁をレビュー。刺身、肉、野菜なんでも捌ける包丁【試し切りの実演あり】

【初心者向け】家庭でも使い易いおすすめの牛刀包丁をレビュー。刺身、肉、野菜なんでも捌ける包丁【試し切りの実演あり】

家庭でも使い易い万能タイプの牛刀包丁をご紹介します！牛刀包丁の説明と解説、おすすめの牛刀包丁のレビューと実演もしております。 西内庖丁店の『西牛刀包丁』 刃渡り180mm六寸 銀三 両刃 八角柄 チャンネル登録URL https://youtube.com/channel/UCvLAT7dNTkOBvb9vBZVr3aA 西内庖丁店WEBショップ https://www.nishiuchi-houcyou.com/ 西内庖丁店（西内包丁店） https://instagram.com/nishiuchihoucyou?utm_medium=copy_link 目次 0:00 オープニング 1:15 牛刀包丁について（解説） 1:40 牛刀包丁紹介 2:21 実演 6:18 使ってみた感想 7:17 メンテナンス、研ぎについて 7:47 こんな方にオススメ 8:03 注意点について 8:33 こちらの包丁の購入について 8:44エンディング #包丁 #初心者向け #刺身切る #牛刀包丁 #肉切る包丁 #刺身切る包丁 #おすすめ包丁 #おすすめ牛刀包丁 #初心者向け包丁 #包丁肉用 #包丁魚おすすめ #包丁1本目
【初心者向け】最初の1本におすすめの出刃包丁をレビュー。魚や甲殻類も簡単に捌ける包丁【魚捌きの実演あり】

【初心者向け】最初の1本におすすめの出刃包丁をレビュー。魚や甲殻類も簡単に捌ける包丁【魚捌きの実演あり】

使いやすく初めての方にもおすすめの出刃包丁をご紹介します！出刃包丁の説明と解説、おすすめの出刃包丁のレビューと実演もしております。 西内包丁店の『西出刃包丁』 刃渡り150mm五寸 青ニ鋼 両刃 八角柄 チャンネル登録URL https://youtube.com/channel/UCvLAT7dNTkOBvb9vBZVr3aA 西内庖丁店WEBショップ https://www.nishiuchi-houcyou.com/ 西内庖丁店（西内包丁店） https://instagram.com/nishiuchihoucyou?utm_medium=copy_link 目次 0:00 オープニング 1:15 出刃包丁について（解説） 2:35 実演 5:50 使ってみた感想 7:22 メンテナンスについて 7:50 総合的に感想 8:20 こんな方にオススメ 8:40 エンディング #包丁 #初心者向け #魚捌く #出刃包丁 #魚捌く包丁 #魚捌く出刃包丁 #おすすめ包丁 #おすすめ出刃包丁 #初心者向け包丁 #包丁魚用 #包丁魚おすすめ #包丁1本目

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