Blade length: 180mm
Steel: Stainless interrupt Aogami Super (only the cutting edge is a little rusty)
Pattern: Walnut octagonal pattern
Muzzle (muzzle) Matte black (plastic) or tin silver
Black skin stainless steel interrupt Nishigyu sword knife (180 mm)
¥21,000Price
【切れ味極上！青紙スーパーの万能包丁】
とことん切れ味と見た目こだわりたい方向けの一品。
刃先だけ少し錆びるタイプの青紙スーパー鋼材ですが、刃は薄いので研ぐ場合でも家庭で研ぐことができます。（もちろんランクでいえば固い鋼材の部類になりますが）
切れ味の持続性もとても長く、研ぐ回数を抑えれます。
切れ味だけではなく、黒肌槌目模様の見た目のとことん渋い一丁。