口金とは刃と柄の間の付け根にある約2〜3センチの留め具の事です。材質は水牛の角だったりプラスチック、木だったり金属だったり色々です。 こちらの口金は何のためにあるのかわかる方いますでしょうか？ 主に木柄に多いのですが、刃と柄の間で長時間使用すると刃の付け根の木部が痛んだり割...

ネットショップでの包丁選びって特に手に取って買えないので悩まれる方も多いと思います。 選び方のポイントとしては、やはり1番は「用途に合わせて選ぶ」です。家庭用なのか、魚用なのか、プレゼント用なのか、様々な用途があると思います。...